Catriel: decomisaron 630 kg de carne transportada sin cadena de frío
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en colaboración con el personal de la Policía de Río Negro, llevó a cabo el decomiso de 630 kilogramos de carne ayer en el Puesto Puente Dique Catriel.
En un primer operativo, se detectaron 390 kilogramos de carne equina y bovina en una camioneta que se dirigía desde 25 de Mayo, La Pampa, hacia la localidad rionegrina de Catriel. Media hora más tarde, se encontraron 240 kilos de carne bovina con y sin hueso en un automóvil que realizaba el mismo trayecto.
En el primer caso, se iniciaron actuaciones judiciales, dado que se trata de un infractor con antecedentes, habiendo sido objeto de 4 decomisos similares en los últimos 60 días.
El transporte irregular de este tipo de mercadería representa un riesgo para la salud pública, ya que se trata de alimentos perecederos que son llevados sin respetar la cadena de frío, en vehículos no autorizados para tal fin y sin la documentación sanitaria que garantice su origen y control durante el proceso de faena.
Ambos decomisos fueron realizados y dispuestos de acuerdo con lo establecido en la Resolución Ex MAGYP N.º 38/12. Estas acciones por parte del Senasa tienen como objetivo proteger el patrimonio sanitario de la región y preservar la salud de la ciudadanía.
